LA CUCINA DEL BAR VALERY
Il Menu
Il gusto al centro
Antipasti
Caprese di Bufala con Salmone
Salmone Marinato agli Agrumi
Carpaccio di Bresaola con rucola, pomodorini pachino e scaglie di grana
Alici Marinate
Primi
Fusilloni Artigianali con pesto di noci, pomodori secchi, 'nduja e stracciatella
Carbonara al Tartufo
Risotto Gourmet con salmone, caviale e stracciatella
Gnocchetti al Tartufo
Paccheri alla Gallinella di Mare
Rigatoni dell’Orto con dadolata di verdure e fonduta di pecorino
Secondi
Tagliata di Tonno con rucola, pachino e cipolla caramellata
Tagliata di Manzo con rucola, pachino e grana
Tagliata di Pollo al profumo di rosmarino
Scaloppine di Pollo al limone o ai funghi porcini
Hamburger Deluxe con bacon, cheddar e contorno incluso
Hamburger di Pollo con contorno incluso
Composta di Verdure selezione di 4 verdure a scelta
Piatto Vegetariano dello Chef
Contorni
Lattughino, rucola, tonno, pomodorini pachino, mozzarella, mais, pollo grigliato, verdure grigliate, carciofini, pomodori secchi, scaglie di grana, olive, salmone
Bevande
Dolci
Allergeni
Accompagna la scoperta del buon vino con piatti di qualità
